Жердела

Жердела — фруктовое дерево, относящееся к роду Слив и достигающее в высоту 7-10 м. В народе культуру называют дикорастущим абрикосом, так как по внешнему виду и плодам жердела напоминает абрикос. Ягоды жерделы меньше по размеру, чем абрикоса, но при этом дерево обильно усыпано плодами.
Плоды жерделы можно использовать для приготовления варенья, джема, компота, добавления в выпечку или употреблять в свежем виде.